Прошла обучение по сдвоенному курсу "Пекарь-кондитер". Курс интересный, глубокий, много информации. На просторах интернета много доступного материала по этому направлению, но после обучения я поняла, что теоретическая подготовка просто необходима! За теоретическую часть отвечала Аширова Н.Н., она полностью раскрыла все темы, было познавательно и увлекательно, с примерами из ее личной практики. Большое спасибо за интересные занятия, хорошее объяснение материала. Практику отрабатывала в "Бахетле" и на фабрике-кухне "Спар". Очень понравилось и там, и там. Мне повезло с наставниками, коллективом.Еще раз огромное спасибо за данный курс, получила даже больше, чем рассчитывала. Рекомендую!