Мне понравилась практика: работали в команде дружно, даже если в цехе была "запара". Я научилась готовить несколько видов ролл, а самый первый – это Доги (ролл квадратной формы с сыром внутри). Благодаря команде цеха я научилась готовить роллы быстро: в день могла накрутить от 70 до 100 штук. Для новичка это мало, но для меня – большой прогресс! Крутить роллы оказалось не так сложно, как думала, в первый день у меня тряслись руки, а потом пошло как по маслу. Большое спасибо мастерам "Спара" и их командам за полученный опыт!